Moc przyłączeniowa a realne zużycie prądu
Moc z tabliczki znamionowej to sufit, a nie rachunek. Amica podaje dla płyty indukcyjnej PI6544PHTS4UN 2.0 moc znamionową 7,35 kW przy zasilaniu 220-240 V i 380-415 V. Gdyby taka płyta chodziła pełną mocą przez godzinę, pobrałaby 7,35 kWh, czyli 7,64 zł przy cenie 1,04 zł za kWh (stan na 2026 rok).
Nikt tak nie gotuje. Cztery pola na maksimum naraz to sytuacja, której sama płyta pilnuje. W instrukcji Amiki stoi, że jeżeli przy włączeniu Power Booster moc całkowita jest zbyt duża, moc grzejna drugiego pola w parze zostanie automatycznie zredukowana.
Dla rachunku liczy się energia, czyli moc pomnożona przez czas. Moc przyłączeniowa odpowiada za coś innego: za to, czy wolno Ci włączyć wszystko naraz. Jak ją dobrać, tłumaczę w tekście o tym, co to jest moc umowna.
Ile kilowatogodzin idzie na jedno gotowanie
Jedno gotowanie na indukcji to około 0,36 kWh, czyli niecałe 40 groszy. Ta liczba nie jest zgadywana, bo bierze się z pomiaru, który Unia narzuciła producentom.
Rozporządzenie Komisji (UE) nr 66/2014 mówi, że zużycie energii przez domową płytę grzejną elektryczną (ECelectric hob) mierzy się w Wh na kg zagotowanej wody w ramach znormalizowanego pomiaru (Wh/kg). Karta produktu musi tę wartość podawać, a pomiar idzie według normy EN 60350-2.
Karty płyt indukcyjnych sprzedawanych w Polsce: Electrolux LIS62443 ma 180,2 Wh/kg, Miele KMDA 7473 FL-U Silence 177,7 Wh/kg, a AEG TO64IB00FZ 181,2 Wh/kg. Biorę 180,2 Wh/kg i wsad 2 kg na jedno gotowanie, co daje 0,36 kWh oraz 0,37 zł.
Wsad 2 kg to garnek wody na makaron albo zupa dla czterech osób. Gotujesz mniejsze porcje? Podziel tę liczbę proporcjonalnie.
Zużycie prądu na miesiąc i na rok
Przy dwóch gotowaniach dziennie płyta indukcyjna zużywa około 21,6 kWh miesięcznie i 263 kWh rocznie. To mniej więcej 22 zł na miesiąc i 274 zł na rok przy średniej cenie 1,04 zł za kWh, stan na 2026 rok.
Założenia mam trzy i wszystkie kładę na stół:
- zużycie 180,2 Wh/kg z karty produktu płyty Electrolux LIS62443,
- wsad 2 kg na jedno gotowanie,
- dwa gotowania dziennie przez cały rok.
Cena 1 kWh brutto, razem z dystrybucją i opłatami, mieści się w 2026 roku w widełkach 0,96 do 1,10 zł. Roczny koszt gotowania wypada więc między 253 a 289 zł, zależnie od taryfy i sprzedawcy. Skąd bierze się ten rozrzut, rozbieram w tekście o tym, ile naprawdę kosztuje kilowatogodzina w 2026 roku.
Komisja Europejska liczy średnie roczne zużycie płyty elektrycznej w Unii na 231 kWh, przy średniej sprawności nowych płyt elektrycznych z 2020 roku na poziomie 78,3 procent. Mój scenariusz wychodzi wyżej, bo zakłada gotowanie dwa razy dziennie bez przerw. Jak płyta wypada na tle reszty domu, zestawiam w tekście o tym, ile prądu zużywają domowe urządzenia.
Płyta indukcyjna a ceramiczna i żeliwna
Różnica między indukcją a ceramiką jest jednocyfrowa, nie dwukrotna. Płyta promiennikowa Electrolux EHF46547XK ma w karcie 190,6 Wh/kg, a indukcyjna z tej samej marki 180,2 Wh/kg. To 5,5 procent na korzyść indukcji.
W moim scenariuszu ceramika zużyje 278 kWh rocznie zamiast 263 kWh. Różnica to 15 kWh i około 16 zł. Wymiana sprawnej ceramiki na indukcję nie zwróci się z samego prądu.
| Model | Technologia | ECelectric hob | Koszt roczny w moim scenariuszu |
|---|---|---|---|
| Miele KMDA 7473 FL-U Silence | indukcyjna | 177,7 Wh/kg | 270 zł |
| Electrolux LIS62443 | indukcyjna | 180,2 Wh/kg | 274 zł |
| Bomann EBKI 961 | indukcyjna | 190,8 Wh/kg | 290 zł |
| Electrolux EHF46547XK | ceramiczna promiennikowa | 190,6 Wh/kg | 289 zł |
| Amica AFC1530WH | ceramiczna promiennikowa | 193,5 Wh/kg | 294 zł |
Sama nazwa technologii niczego nie przesądza. Indukcyjna Bomann EBKI 961 ma w karcie 190,8 Wh/kg, czyli więcej niż wymieniona wyżej ceramika Electroluksa. Platforma Topten, która zestawia najbardziej energooszczędne urządzenia rynku europejskiego, wpuszcza na swoje listy wyłącznie płyty do 180 Wh/kg.
Płyty lite, czyli klasyczne żeliwne talerze, rozporządzenie traktuje jako trzecią technologię obok indukcji i promienników. Limit obowiązuje ten sam: od 20 lutego 2019 roku ECelectric hob musi być mniejsze niż 195 Wh/kg. Ich słabością jest bezwładność, bo masa żeliwa nagrzewa się wolno i stygnie długo po wyłączeniu.
Indukcja zamiast gazu: co się zmienia w rachunku
Rachunek rośnie, choć indukcja gotuje sprawniej. Komisja Europejska podaje, że średnia sprawność nowych płyt gazowych z 2020 roku to 62,4 procent przy rocznym zużyciu 290 kWh gazu, a nowych płyt elektrycznych 78,3 procent przy 231 kWh prądu.
Obie liczby opisują to samo ugotowane jedzenie. Policzmy: 231 kWh prądu po 1,04 zł daje 240 zł rocznie, a 290 kWh gazu po 0,40 zł za kWh brutto z dystrybucją daje 116 zł. Indukcja kosztuje w eksploatacji około 124 zł rocznie więcej.
Po stronie gazu jest jeszcze jedna pozycja, której nie widać w cenie za kWh, czyli opłaty stałe. Gdy płyta zostaje ostatnim odbiornikiem gazu w domu, rezygnacja z przyłącza kasuje abonament i opłatę dystrybucyjną stałą, a wtedy bilans potrafi się odwrócić. Aktualne stawki zbieram w tekście o tym, ile kosztuje kilowatogodzina i metr sześcienny gazu w 2026 roku.
W skali kraju sprawa dotyczy wielu domów. GUS podaje, że gaz ziemny jest wykorzystywany w 53,3 procent gospodarstw domowych, ale 24,5 procent odbiorców używa go wyłącznie do gotowania posiłków.
Piekarnik osobno: ile dokłada
Piekarnik rozlicza się w kilowatogodzinach na cykl, nie na kilogram. Karta produktu piekarnika Electrolux LOE8F38S w klasie A+ podaje 0,93 kWh na cykl w trybie tradycyjnym i 0,69 kWh w trybie z włączonym wentylatorem, przy pojemności 72 litrów.
Tańszy sprzęt zużywa więcej. Kuchnia Amica AFC1530WH ma klasę A, wskaźnik efektywności EEI 95,1 i zużycie od 0,77 do 0,99 kWh na cykl przy komorze 62 litrów.
Wyliczenie jest proste: dwa pieczenia w tygodniu po 0,93 kWh to 96,7 kWh rocznie, czyli około 101 zł. Piekarnik dokłada więc do rachunku mniej niż płyta, dopóki nie pieczesz codziennie. Co oznaczają litery na etykiecie, pokazuję w tekście o tym, jak czytać klasy energetyczne AGD.
Czy indukcja wymaga nowej instalacji i siły
Siła nie jest konieczna, osobny obwód już tak. Amica dopuszcza dla swojej płyty 7,35 kW dwa warianty. Pierwszy to podłączenie jednofazowe 220-240 V przewodem HO5VV-FG 3x4 mm2 z zabezpieczeniem minimum 30 A. Drugi to dwufazowe 220-240 V i 380-415 V przewodem HO5VV-FG 4x2,5 mm2 z zabezpieczeniem minimum 16 A.
W starym domu kłopotem nie jest sama płyta, tylko to, co zastaniesz w ścianie. Cienki przewód spod dawnej kuchenki i mały bezpiecznik nie udźwigną tego obwodu. Zabezpieczenie 30 A każe sprawdzić całą linię od rozdzielnicy.
Instalator ma obowiązek wydać użytkownikowi świadectwo podłączenia wyrobu do instalacji elektrycznej i zapisać w nim sposób podłączenia, przekrój przewodu oraz rodzaj zastosowanego zabezpieczenia. Bez tego dokumentu reklamacja bywa trudna.
Jak gotować taniej: garnki, pokrywki, tryby
Największą różnicę robi naczynie, a nie technologia płyty. Amica pisze wprost, że garnki z płaskim i grubym dnem pozwalają zaoszczędzić do 1/3 energii elektrycznej, i dodaje: pokrywka na garnku podczas gotowania zapobiega ucieczce ciepła, w ten sposób skraca się czas nagrzewania i zmniejsza zużycie energii elektrycznej.
Druga pozycja to końcówka gotowania. Ta sama marka radzi wyłączać pola grzejne na 5 do 10 minut przed końcem i szacuje oszczędność na do 20 procent energii elektrycznej. Na indukcji ten zabieg działa słabiej niż na ceramice, bo szkło pod garnkiem magazynuje mało ciepła.
Karta produktu Electroluksa dorzuca krótką listę: podgrzewać tylko tyle wody, ile potrzeba, zakładać pokrywki, stawiać naczynie na polu przed jego włączeniem, dobierać średnicę garnka do pola i ustawiać je na środku. Na indukcji dochodzi warunek materiału, bo dno musi przyciągać magnes.
Taryfa niewiele tu pomoże. Gotuje się w porze drogiej strefy i tego nie da się przesunąć, za to pralka i zmywarka już się przesuwają. Kiedy dwie strefy mają sens, liczę w tekście o tym, kiedy taryfa G12 się opłaca.
